Impingement tunnelfrysen är en enkel struktur, högeffektiv frysutrustning.Den kan delas in i impingement mesh bälte tunnel frys och impingement solid belt tunnel frys.
Impingement solid belt tunnelfrysare drivs av flera högtrycksluftkanalfläktar med specialgjorda munstycken.Genom denna design kan frysen skjuta kall luft direkt mot produkternas övre och undre yta, vilket resulterar i extremt snabba frystider.
Det används främst för att frysa fruktskivor, frukttärningar, räkor, kött, fiskfilé och annan tärnad, skivad mat.