När det gäller frysningsteknik inom livsmedelsindustrin spelar tunnelfrysare en viktig roll i frysning av olika livsmedelsprodukter effektivt.Valet av meshbälte eller frys med fast bälte kan dock ha en betydande inverkan på frysprocessen och den totala produktkvaliteten.Den här artikeln undersöker de viktigaste faktorerna att tänka på när de beslutar mellan dessa två alternativ.
Produktfunktioner:Den typ av mat som är fryst är en nyckelfaktor för att välja rätt frysbälte.Om produkten är liten och lätt, såsom skaldjur eller fjäderfä, föredras vanligtvis en frys i nätbältet.Den öppna nätdesignen möjliggör effektivt och till och med luftflöde, vilket säkerställer konsekvent frysning.Solid Belt Freezers är å andra sidan bättre lämpade för större eller tyngre produkter, såsom snittkött eller bakverk, eftersom de erbjuder större stabilitet under frysprocessen.
Produktrenlighet:För applikationer där det är kritiskt att upprätthålla en hög renhetsnivå är det första valet för fast bälte.Den slutna utformningen av transportbandet förhindrar kontakt mellan mat och fryskomponenter, vilket minskar risken för förorening.Detta gör frysare för solida bälte idealiska för industrier med strikta hygien- och sanitetskrav, såsom läkemedel eller avancerad livsmedelsproduktion.
Produktutbyte:Mesh Belt Freezers har fördelar med att minimera förluster för produktavkastning.Den öppna nätkonstruktionen kan effektivt eliminera fukt genom förångning och minska bildningen av iskristaller på produktytan.Detta minskar krympningen och upprätthåller bättre produktkvalitet.Fräsare för fast bälte, även om de är lämpliga för större produkter, kan ha en högre risk för avkastningsförlust på grund av ojämn frysning eller ytskador.
Tänk på enkel underhåll och rengöring av varje bältetyp erbjuder.Mesh -bälten är i allmänhet lättare att rengöra på grund av deras öppna design och kan snabbt tas bort för grundlig rengöring.Fasta transportband, även om de är svårare att rengöra, kan kräva mindre underhåll på grund av deras robusta konstruktion.
I slutändan beror valet av nät eller frys med fast bälte tunnel på de specifika behoven för livsmedelsprodukten och produktionslinjen.När man fattar ett beslut är det avgörande att överväga faktorer som produktegenskaper, hygienkrav, produktgenomgång och enkel underhåll.Genom att noggrant analysera dessa faktorer och konsultera branschexperter kan företag se till att de väljer det lämpligaste frysalternativet för att optimera fryseffektiviteten och upprätthålla produktkvaliteten i sin verksamhet.
Våra varmsäljande produkter inkluderar spiralfrys, tunnelfrys, kylsystem, isflakmaskin, isoleringspaneler och relaterad utrustning som används allmänt vid frysning eller bearbetning av mat, såsom vattenlevande produkter, bageri, skaldjur, bakverk, frukt och grönsaker, etc. Vi forskar och producerar både Mesh Belt Tunnel Freezer och Solid Belt Tunnel Freezer, om du är intresserad av våra produkter kan du kontakta oss.
Posttid: 13-10-2023