En dubbelspiralfrys är en avancerad typ av industriell frys som använder två spiraltransportörer för att maximera fryseffektiviteten och kapaciteten.Den är designad för storskalig livsmedelsbearbetning som kräver hög genomströmning och jämn fryskvalitet.Här är en detaljerad introduktion till den dubbla spiralfrysen:
Hur det fungerar
Dubbla spiraltransportörer: Den dubbla spiralfrysen har två spiraltransportband staplade ovanför varandra.Denna design fördubblar fryskapaciteten inom samma utrymme som en spiralfrys.
Produktflöde: Livsmedelsprodukter kommer in i frysen och fördelas jämnt på den första spiraltransportören.Efter att ha fullbordat sin väg på den första transportören överförs produkten till den andra spiraltransportören för ytterligare frysning.
Frysprocess: När produkterna färdas genom de två spiralbanorna utsätts de för kall luft som cirkuleras av kraftfulla fläktar.Denna snabba luftcirkulation säkerställer enhetlig och konsekvent frysning av produkterna.
Temperaturkontroll: Frysen håller exakta låga temperaturer, vanligtvis från -20°C till -40°C (-4°F till -40°F), vilket säkerställer noggrann frysning.
Nyckelfunktioner
Ökad kapacitet: Den dubbla spiraldesignen ökar avsevärt frysens kapacitet, vilket gör att den kan hantera större volymer av produkter.
Effektivt utrymmesutnyttjande: Genom att utnyttja vertikalt utrymme effektivt erbjuder den dubbla spiralfrysen hög kapacitet utan att behöva en större golvyta.
Konsekvent frysning: Det dubbla transportörsystemet säkerställer att alla produkter utsätts för konsekventa frysförhållanden, vilket resulterar i enhetlig produktkvalitet.
Energieffektivitet: Moderna dubbelspiralfrysar är designade för att vara energieffektiva, optimera luftflöde och temperaturkontroll för att minimera energiförbrukningen.
Anpassningsbar: Finns i olika storlekar och konfigurationer för att möta de specifika behoven hos olika livsmedelsanläggningar.
Hygienisk design: Konstruerad med rostfritt stål och andra livsmedelsklassade material som är lätta att rengöra och underhålla, vilket säkerställer överensstämmelse med stränga livsmedelssäkerhetsstandarder.
Ansökningar
Kött och fjäderfä: Frysning av stora volymer kött, fjäderfäprodukter och bearbetat kött.
Fisk och skaldjur: Fryser effektivt in fiskfiléer, räkor och andra skaldjursartiklar.
Bageriprodukter: Frysning av bröd, bakverk, degprodukter och andra bakverk.
Färdiglagad mat: Frys in färdiga måltider, snacks och färdigmat.
Mejeriprodukter: Frysning av ost, smör och andra mejeriprodukter.
Fördelar
Hög genomströmning: Designen med dubbla spiraler möjliggör kontinuerlig frysning av stora mängder produkter, vilket gör den idealisk för livsmedelsbearbetning med hög efterfrågan.
Förbättrad produktkvalitet: Snabb och jämn frysning hjälper till att bevara konsistensen, smaken och näringsvärdet hos livsmedelsprodukterna.
Minskad iskristallbildning: Snabbfrysning minimerar bildningen av stora iskristaller, som kan skada matens cellstruktur.
Förlängd hållbarhetstid: Korrekt frysning förlänger hållbarheten för livsmedelsprodukter, minskar avfall och förbättrar lönsamheten.
Driftsflexibilitet: Möjligheten att frysa en mängd olika produkter gör dubbelspiralfrysen mångsidig och anpassningsbar till olika produktionsbehov.
Sammantaget är den dubbla spiralfrysen en kraftfull lösning för matberedare som vill förbättra sin fryskapacitet och effektivitet samtidigt som de bibehåller hög produktkvalitet och säkerhetsstandarder.
Posttid: Jun-03-2024