Vad är IQF frys?Vad dess användningsområden och applikationer? Utvald bild

Vad är IQF frys?Vad dess användningsområden och tillämpningar?

Kort beskrivning:

Nuförtiden finns det många olika sätt att snabbfrysa grönsaker.Några av dessa inkluderar men är inte begränsade till plåtfrysning, blästringskylning, tunnelfrysning, fluidbäddsfrysning, kryogenik och dehydrofrysning.

När det gäller vilken metod som är rätt för dig, det beror på vilken kvalitet du vill ha från din frysmetod, beroende på faktorer som ekonomiska begränsningar och lagringsdynamik, kan IQF frys vara ett bra val för dina produkter.

Förfrågan

Funktioner

Vad är IQF

Ansökan

Video

Funktioner

IQF är en taktik för att frysa mat som förhindrar att stora iskristaller bildas inuti vegetabiliska celler.Med IQF bör det noteras att varje enskild produkt (bokstavligen varje ärta, majskärna, etc.) är individuellt fryst till perfektion.Med IQF finns det inga matpartiklar.Resultatet är en slutprodukt som inte fryses fast till en tegelsten.

Vad är IQF?

När vi pratar om IQF och dess relation till förpackning och förvaring av frysta livsmedel, talar vi om "Individuellt snabbfryst."

Denna stil av frysta livsmedelsförpackningar är otroligt unika på grund av dess förmåga att individuellt frysa alla delar av en produkt, med varje vara fryst separat.

Så, om vi fryste en sats ärter, kommer ärterna inte att klumpas ihop och fastna i ett massivt fryst block av ärter.Istället kommer varenda ärta att separeras inuti förpackningen.IQF gör det mycket enklare att frysa och lagra föremål som loden, blåbär, majs, lax, hummer och fläsk.Det bör noteras att produkten kommer att "flyta" (röra sig genom din förpackningslinje) bättre när den vägs och förpackas.

Teknologiska framsteg när det gäller sätt att frysa produkter tar fart.Den hastighet med vilken mat nu kan frysas har också ökat avsevärt.Detta resulterar i att produkter av högre kvalitet kommer ut på marknaden i en mycket snabbare takt än vad som tidigare varit möjligt.

Lagring av fryst mat har också utvecklats över tid för tillverkaren, som alltid är pressad att producera mer, bättre, snabbare samtidigt som de fortfarande producerar högsta kvalitet för konsumenten.Fokus för modern frysteknik är dock fokuserad på hastigheten som en produkt kan frysas in.